Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepisy. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przepisy. Pokaż wszystkie posty

piątek, 13 grudnia 2019

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw, aktywności i prac plastycznych na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!!


Co robić z dzieckiem w Święta? Jeżeli brakuje Wam pomysłu na ciekawe, kreatywne zagospodarowanie świątecznego czasu - w dzisiejszym wpisie znajdziecie aż 30 różnych patentów na świąteczne gry, zabawy, aktywności i prace plastyczne, związane z Bożym Narodzeniem. Oprócz tego również kilka sprawdzonych przepisów oraz PLIKÓW DO DRUKU, z których będziecie mogli skorzystać wedle własnego uznania - a zatem serdecznie zapraszam do lektury :)


 1. Portret Mikołaja, elfa i Rudolfa z odcisków dłoni - TUTAJ

Pomysł dziecinnie prosty - i zrealizowany z udziałem dziecięcych rączek. Maluch odciska swoją dłoń, a rodzice domalowują wszelkie niezbędne szczegóły lub pozwalają na w pełni samodzielną ekspresję twórczą. (W podlinkowanym wpisie znajdziecie jeszcze 12 innych pomysłów na świąteczne prace plastyczne !!!

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
  
 2. Choinka z pasków papieru - TUTAJ

Do stworzenia takich choinek potrzebujemy jedynie pociętych na paski papierów kreatywnych, starych gazet lub nawet zużytych dziecięcych kolorowanek. Paski powinny mieć różną długość - dziecko samo przykleja je do kartki od najdłuższego na dole aż po najkrótszy na samym wierzchołku choinki.

zdjęcie: www.janecanblogdotcom.wordpress.com

3. Bałwankowe kółko i krzyżyk

Po wydrukowaniu bałwankowej planszy warto ją zalaminować, żeby przetrwała nie tylko okres świąteczny. Grać można warcabami, guzikami, plastikowymi nakrętkami albo filcowymi pomponami w dwóch różnych kolorach. 

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
 
4. Zabawa w odśnieżanie  

Rozkładamy na stole białe okrągłe płatki kosmetyczne (takie do demakijażu) - a następnie smarujemy dziecięcy nosek odrobiną kremu albo wazeliny. Zadaniem dziecka jest odśnieżyć całą powierzchnię stołu - czyli przenieść płatki do miseczki dotykając ich tylko nosem, bez użycia rąk.   

5. Zarzucanie kółek na rogi renifera - TUTAJ

Tworzymy głowę renifera ze starego kartonu, mocując do niej również papierowe rogi ze sztywnego, twardego brystolu. Zadaniem dzieci jest rzucanie w kierunku renifera obręczami zrobionymi chociażby z drucików kreatywnych - w taki sposób, by jak najwięcej obręczy znalazło się na rogach. 

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
zdjęcie: www.redtedart.com
 
6. Bałwankowe kręgle z butelek po mleku - TUTAJ

Na czym polega gra w kręgle, chyba nikomu nie trzeba tłumaczyć ;)  Nawet jeżeli nie dysponujemy gotowym, kupnym zestawem - możemy stworzyć go sami z białych butelek po mleku, imitujących bałwanki.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
zdjęcie: www.hometalk.com

6. Przyczepianie nosa i ogona reniferowi - TUTAJ

Podobiznę renifera mocujemy do ściany, najlepiej na korkowej tablicy. Przygotowujemy też czerwony nos z filcu i pinezki. Zadaniem dziecka jest przypiąć nos w odpowiednim miejscu - natomiast utrudnienie stanowią oczy przewiązane apaszką lub szalikiem. 
  
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
zdjęcie: www.redtedart.com

7. Świąteczne memory  

Po kliknięciu na przygotowane przeze mnie pliki możecie je pobrać i wydrukować, a potem nakleić na kartkę z bloku technicznego lub zalaminować dla ich większej trwałości. Wszystkie wycięte kartoniki odwracamy rysunkami w dół - a następnie szukamy dwóch takich samych obrazków i ćwiczymy pamięć, odkrywając kolejne identyczne pary.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

8.  Toczenie śnieżnej kuli - zabawa logopedyczna

Tutaj łączymy przyjemne z pożytecznym, bo zabawy oddechowe i polegające na dmuchaniu w lekkie przedmioty to jedno z podstawowych ćwiczeń logopedycznych. Do stolika mocujemy dwustronną taśmą kilka kubków, a następnie rozsypujemy na blacie różnej wielkości filcowe pompony. Dziecko dmucha w ich kierunku chociażby przez rolkę po kuchennych papierowych ręcznikach - i reguluje oddech w taki sposób, żeby jak najwięcej pomponów znalazło się w kubkach. 
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
  
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

 9.  Święty Mikołaj zapuszcza brodę

Nasz Mikołaj nieopatrznie zgolił brodę tuż przed Świętami - a teraz musi szybko ją zapuścić, bo inaczej nikt go nie rozpozna/utraci swoje magiczne moce ;) Doklejamy mu zatem brodę z papierowych kółeczek - dokładnie tak, jak robi się tradycyjny choinkowy łańcuch.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
 
10. Poczuj zapach Bożego Narodzenia  

Na kilka dni przed Świętami umieszczamy w oddzielnych słoikach goździki, laski wanilii i cynamonu, świerkowe gałązki i wszelkie inne przedmioty, których zapach kojarzy się nam z Bożym Narodzeniem. Zalewamy je wodą i odstawiamy w niedostępne dla dziecka miejsce - a po upływie odpowiedniego czasu wyciągamy zawartość słoików, pozostawiając w nich samą zapachową wodę. Dziecko musi odgadnąć jedynie na podstawie aromatu, co znajdowało się w konkretnym słoiku.

11. Świąteczna girlanda - kolory, liczby i alfabet

Sposobów wykorzystania takiej świątecznej girlandy jest kilka: 1) kolorujemy lampki na różne odcienie - a dziecko ma za zadanie na własnej planszy odwzorować wymyślony przez nas układ kolorów; 2) wypisujemy na lampkach poszczególne litery alfabetu - a następnie maluch dopasowuje do nich wycięte lampki z takimi samymi literami; 3) analogicznie to samo możemy zrobić też z liczbami - lub np. zostawić niektóre lampki puste, żeby umiejące pisać dziecko dopisało na nich brakujące cyferki.
  
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

12. Zimowa przeplatanka - ubieranka

Drukujemy, laminujemy - a następnie robimy dziurkaczem otwory wzdłuż brzegów czapki i rękawiczek. Dziecko ćwiczy małą motorykę, przeplatając przez dziurki włóczkę, sznurówkę albo kolorową materiałową tasiemkę.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

 13. Zimowe budowle z papierowych kubków

Jeżeli dysponujemy dużą ilością papierowych kubków, wykorzystywanych zazwyczaj do prac plastycznych - tym razem możemy stworzyć z nich najróżniejsze zimowe budowle: igloo, wysoką wieżę czy nietypową świąteczną choinkę. Można też wprowadzić element rywalizacji i konkurować ze sobą na zasadzie "czyja wieża będzie wyższa" lub "kto wykorzysta najwięcej kubków bez strącenia żadnego z nich". 

14. Zimowe masy plastyczne
  
Sztuczny śnieg, sucha porcelana, kaszolina czy masa piernikowa - to domowe masy plastyczne, wręcz uwielbiane przez dzieci (przez rodziców może niekoniecznie, ale szczególnie w Święta powinniśmy być skłonni do tego typu poświęceń ;)) Zostawiam Wam zatem kilka sprawdzonych przepisów, z których najczęściej korzystamy. 
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

15. Świąteczne ozdoby z patyczków do lodów - TUTAJ

Bardzo proste, rozwijające wyobraźnię i efektowne. Można potem podarować je komuś w prezencie, odgrywać nimi różne świąteczne scenki - albo  przymocować do nich tasiemki i zawiesić na choince jako oryginalne bombki :)

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
  
16. Świąteczne kodowanie 

Nauka kodowania i programowania przez zabawę od jakiegoś czasu coraz bardziej zyskuje na popularności - i wcale nie trzeba posyłać dziecka na żadne specjalne zajęcia, bo wstęp do kodowania dla najmłodszych możemy bez problemu zorganizować we własnych czterech ścianach. Ja akurat nie jestem żadną specjalistką, ponieważ dopiero zaczęłam zgłębiać ten temat - ale odsyłam Was do wpisu na blogu Moje Dzieci Kreatywnie >>>TUTAJ<<<, gdzie kwestia kodowania została potraktowana bardzo pomysłowo i kompleksowo.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

17. Świąteczne kartki DIY

Jeśli chodzi o świąteczne życzenia,  nie uznajemy tych przesyłanych masowo za pośrednictwem smsów czy internetowych komunikatorów. Jeśli już je składamy - to osobiście albo na wykonanej własnoręcznie kartce. W ubiegłym roku powstały takie, natomiast w tym produkcja nadal trwa :)
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

18. Choinkowe przyjęcie z czekoladowym fondue

Nawet jeżeli spędzamy Święta w bardzo wąskim gronie - nic nie stoi na przeszkodzie, by urządzić z tej okazji prawdziwe bożonarodzeniowe przyjęcie z czytaniem świątecznych książek, oglądaniem najbardziej nastrojowych bajek i pysznym czekoladowym fondue na deser. A ponieważ rodzicom też się coś od życia należy - podrzucam Wam przepis na gorącą czekoladę z dorosłą "wkładką" (na pewno skutecznie rozgrzeje w te mroźne zimowe dni ;) )
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

19. Pieczenie pierników

To zajęcie, które nasz mały Szef Kuchni uwielbia i zawsze chętnie w nim uczestniczy. Poniżej zostawiam piernikową recepturę Bąblowego dziadka - z której ciastka zawsze wychodzą, nawet takiej kulinarnej łamadze jak ja ;)

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

20. Białe szaleństwo na stoku - TUTAJ 

Jeżeli chodzi o stoki na Dolnym Śląsku - z czystym sumieniem polecamy Andrzejówkę i Zieleniec, bo warunki są tam przeważnie idealne dla najmłodszych narciarzy/saneczkarzy. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z podlinkowaną relacją i do odwiedzin w naszych pięknych okolicach.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie 

21. Miasteczko Świętego Mikołaja - TUTAJ

Domki elfów z papierowych kubków, fabryka Mikołaja ze starego pudełka po butach - a do tego sztuczny śnieg, doniczkowe bałwanki i świąteczne lampki, dodające całości niecodziennego blasku. Takim miasteczkiem można bawić się godzinami - prezentując dziecku całą drogę, jaką świąteczne podarki muszą przemierzyć, by ostatecznie znaleźć się pod choinką w Waszym domu :) 
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

22. Dokarmianie ptaków - TUTAJ 

O mądrym dokarmianiu ptaków w zimie napisałam swego czasu dość obszerny, odrębny artykuł (podlinkowany powyżej) - więc nie będę się powtarzać. W każdym razie jest to świetny sposób, żeby nauczyć dziecko empatii, szacunku do zwierząt i życia blisko natury.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

23. Bombki z płyt CD - TUTAJ

Czy ktoś jeszcze słucha płyt CD? My korzystamy raczej z plików w formacie mp3, ale starych płyt mamy pod dostatkiem. Staram się ich nie zmarnować, tylko wykorzystać w jakiś ciekawy i kreatywny sposób. Takie bombki przygotowaliśmy z nich w tamtym roku, jako ozdoby naszego mieszkania oraz przedszkolnej sali. 

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

24. "Jadalne" łańcuchy choinkowe - TUTAJ

Można nawlec na nie makaron, pianki marshmallows, popcorn albo miękkie galaretki. Ich zaletą jest fakt, że po Świętach da się to wszystko zjeść - natomiast wadą sytuacje, kiedy na "po Świętach" już nic na choince nie zostaje ;)  
 
Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

25. Spacer po mieście po zmroku i oglądanie świątecznych dekoracji 

Tak wygląda bliska naszemu sercu Legnica - ale generalnie chyba w każdym mieście można znaleźć tego typu instalacje albo świąteczne pokazy światło-dźwięk. Jeżeli natomiast mieszkacie na wsi lub w małym miasteczku - czasami wystarczy przejść się po osiedlu i zobaczyć, jak sąsiedzi udekorowali swoje domy, balkony i ogrody ;) 

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

26. Świeczniki z pomarańczy i goździków

Rodzic wycina w pomarańczy otwór, w którym zmieści się klasyczny tealight - a dziecko nakłuwa owoc goździkami wedle własnego pomysłu (zupełnie przypadkowo lub tworząc konkretne wzory). Wszyscy są zadowoleni, bo piękny zapach towarzyszy im przez całe Święta :)

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

27. Dekorowanie piernikowego ludzika 

Zalecam wydrukowanie i zalaminowanie - bo dzięki temu można dekorować ludzika wielokrotnie, doklejając do niego guziki, buźkę i inne ozdobne elementy z plasteliny. Fajnym urozmaiceniem będzie też wykorzystanie kolorowych pisaków z lukrem, których używa się do ozdabiania prawdziwych pierniczków. 

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

 28. Wizyta na świątecznym przedstawieniu i spotkanie z Mikołajem - TUTAJ

Zapraszam na relację z Wielkiej Fabryki Elfów na Stadionie Narodowym. W tym roku na pewno nie poniesie nas aż tak daleko - ale za to planujemy weekendową wycieczkę do Krainy Świętego Mikołaja w Deli Parku pod Poznaniem.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

29. Świąteczny jarmark  - TUTAJ i TUTAJ 

Świątecznych jarmarków pod dostatkiem zarówno w Polsce, jak i u naszych zagranicznych sąsiadów. Największe wrażenie zrobiły na nas póki co te w Gorlitz i Dreznie - choć nasz rodzimy jarmark wrocławski też co roku przynosi wiele pozytywnych wrażeń.

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

30. Proste ciasto z chrupek kukurydzianych - TUTAJ

Najprostsze, najszybsze, wręcz banalne - a tak smaczne, że znika z blaszki jeszcze przed Świętami i zawsze trzeba dorabiać następną porcję. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu - podobnie jak wszystkie pozostałe pomysły, przemycone w tym artykule ;)   

Co robić z dzieckiem w Święta? 30 świątecznych gier, zabaw i aktywności na Boże Narodzenie + PLIKI DO DRUKU !!! - prace plastyczne na Boże Narodzenie

Życzymy smacznego i wspaniałej świątecznej zabawy ! 

środa, 25 października 2017

Smaki jesieni - zupa krem z dyni na słodko, marchewkowe frytki, ciasteczka z dynią i cynamonem.

"Ty już lepiej bądź sobie tą blogerką - bo na kucharkę to się nie nadajesz." - usłyszałam kiedyś od męża, ale wcale się na niego nie obraziłam ;) Raz, że oboje mamy dość specyficzne poczucie humoru i duży dystans do siebie. A dwa - faktycznie gotowanie  nigdy nie było moją mocną stroną. Tej jesieni postanowiłam choć trochę to zmienić. Zapraszam więc na drugi w mojej karierze post kulinarny - a w rolach głównych : zupa krem z dyni na słodko, marchewkowe frytki oraz ciasteczka z dynią, wanilią i cynamonem. (Bez obaw, potrawy były testowane na całej naszej rodzinie - wszyscy żyjemy i mamy się całkiem nieźle !)

Zupa dyniowa na słodko -
z kokosem, wanilią i orzechami laskowymi.

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

Moja pierwsza zupa z dyni była kompletnym niewypałem - a w dodatku zrobiłam ją w dość mocno przyprawionej wersji, której Bąbel nie chciał nawet spróbować, sugerując się samym zapachem. Wariacja widoczna na zdjęciach to natomiast zupa dyniowa na słodko - z dodatkiem cukru waniliowego, kokosowego mleka i laskowych orzechów. 

 600 ml wody
 1 cukier waniliowy
2 łyżki śmietany kremówki
1/2 niewielkiej dyni hokkaido
pół szklanki mleka kokosowego (może być też zwykłe krowie)
wiórki kokosowe i orzechy laskowe do dekoracji

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

Z dyni wybieramy część z pestkami. Połowę warzywa obieramy ze skórki, miąższ kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w wodzie. Następnie odcedzamy go i blendujemy na gładko z mlekiem kokosowym, śmietaną i waniliowym cukrem. Posypujemy dla ozdoby wiórkami i posiekanymi laskowymi orzechami.  Możemy podawać taką zupę z gotowanym ryżem - jeśli chcemy , by była bardziej sycąca.

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

Frytki z marchewki -
posypane bazylią, oblane sosem czosnkowym. 

To dla naszej rodziny zupełna nowość - ponieważ do tej pory jadaliśmy tylko tradycyjne frytki z ziemniaków. Te marchewkowe są zdecydowanie mniej chrupiące - ale za to o niebo zdrowsze i mniej kaloryczne. Ich stosunkową miękkość rekompensuje natomiast połączenie z sosem czosnkowym, które zostało docenione nawet przez dość wybrednych Bąblowych dziadków ;)

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

kilka dużych marchewek
oliwa z oliwek lub olej kokosowy
sól, pieprz i bazylia do smaku (lub inne przyprawy - wedle uznania)
starty czosnek, naturalny jogurt i zioła (na sos)

Marchewki obieramy i kroimy w dość cienkie podłużne paski. Posypujemy je solą, pieprzem i bazylią, skrapiamy oliwą i zostawiamy na 20-30 minut, żeby "przeszły" przyprawami. Potem pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Również można podawać je z ryżem, jako bardziej treściwy posiłek.

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

Ciasteczka z dynią, 
cynamonem i cukrem waniliowym. 

Mówiąc szczerze, ciasteczek obawiałam się najbardziej - ponieważ zwykle w wielkich bólach rodził się jakiś kompletnie nieudany, niejadalny zakalec ;) Tymczasem te dyniowe wyszły mi tak smaczne, że dwie pełne blachy zniknęły w iście zawrotnym tempie. Cała rodzina już w tej chwili domaga się takich samych na Boże Narodzenie - dlatego zamroziłam trochę puree z dyni na później i przed świętami na pewno znów wkroczę do akcji ;)

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

 200 g mąki ( u mnie tortowa)
pół łyżeczki sody lub proszku do pieczenia 
 puree z połówki dyni hokkaido
 szczypta soli do smaku
łyżka cynamonu 
 100 g cukru pudru
100 g masła
1 żółtko

cynamon i cukier waniliowy (do posypki) 
 
Robimy puree z dni. Kroimy ją w kostkę, układamy na blaszce i pieczemy do miękkości w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. (U nas trwało to jakieś 40 minut). Następnie blendujemy albo rozgniatamy widelcem. 

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. W międzyczasie dodajemy mąkę wymieszaną z cynamonem i sodą oraz żółtko.  Łączymy wszystkie składniki z dyniowym puree, cały czas dokładnie mieszając. Wyrabiamy ciasto i formujemy z niego kulki wielkości włoskiego orzecha. Obtaczamy je w cynamonowo-waniliowej posypce, lekko spłaszczamy i pieczemy przez około 15-20 minut w 170 stopniach. (Uwaga ! Nie są to kruche ciastka.  W środku są pulchne, lekko wilgotne i klejące. Ich wnętrze powinno być miękkie i puszyste, niezbyt zbite.)

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

zupa dyniowa - zupa krem z dyni - frytki z marchewki - ciastka dyniowe z cynamonem - smaki jesieni

A jakie są Wasze ulubione jesienne smaki ? :)

czwartek, 13 kwietnia 2017

Pudding chia, muffinki marchewkowe, mleczko owsiano-kokosowe - czyli zdrowe wiosenne przekąski dla mamy i dziecka.

W życiu bym się nie spodziewała, że popełnię kiedyś na blogu  wpis z gatunku tych "kulinarnych".  Osobiście nie gotuję zbyt dobrze i zbyt chętnie - i niestety bardzo daleko mi do Magdy Gessler ;) Preferuję dania szybkie, jednogarnkowe i jak najmniej skomplikowane - a kiedy mamy ochotę na coś bardziej wykwintnego, po prostu pakujemy się do samochodu i odwiedzamy którąś z naszych ulubionych restauracji. Zresztą - Bąbel też należy do kategorii dzieci, która najchętniej żywi się energią kosmiczną, a po zwyczajne ziemskie pokarmy sięga tylko w ostateczności...

Tak czy siak, wraz z nadejściem wiosny postanowiłam zadbać trochę bardziej o naszą zróżnicowaną, zbilansowaną dietę - zwłaszcza, że zmobilizowały mnie do tego warsztaty z Piotrem Skibą i nasz nowy zestaw od NUK, zamówiony specjalnie z myślą o nieśmiałych kulinarnych eksperymentach i przygotowywaniu wiosennych lekkich przekąsek.

Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

Dla nikogo nie jest chyba tajemnicą, że sam sposób podania to już przynajmniej połowa sukcesu. Juniorowi przypadły do gustu przede wszystkim przegryzki, które może samodzielnie maczać w czosnkowym sosie albo naturalnym jogurcie - dlatego też od jakiegoś czasu powolutku (ale naprawdę po-wo-lut-ku ...) przekonuje się do pojemniczków z pokrojonymi w paski warzywami oraz owoców w formie koreczków.

Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

Kolejnym strzałem w dziesiątkę w naszej kuchni okazały się nasiona chia - zwane również "Złotem Azteków" - z których przyrządzamy przepyszny pudding, bogaty w wapń i kwasy Omega-3. O wszystkich cudownych właściwościach tych niepozornych drobinek nie będę się tu zbyt szeroko rozpisywać - jednak faktem jest, że bardzo nam one smakują, a wszelkie niedojedzone resztki z miseczki można zblendować i wykorzystać również jako odżywczą maseczkę na twarz czy włosy ;)

Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

Ale największym hitem w naszym domu okazał się bardzo prosty przepis na muffinki marchewkowe (nawet mi wyszły już za pierwszym razem, więc chyba po prostu nie da rady ich zepsuć ;) ) 

4 średniej wielkości marchewki ścieramy na tarce o małych oczkach. Do miski wsypujemy szklankę mąki (najlepiej pełnoziarnistej), pół szklanki cukru trzcinowego, łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej oraz cynamonu lub imbiru do smaku. W rondelku topimy 125 gramów masła, łączymy je z trzema roztrzepanymi jajkami i startą marchewką. Potem dodajemy marchewkową masę do pozostałych sypkich składników, dokładnie mieszamy i wykładamy do sylikonowych foremek na muffinki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut.  

Nam najbardziej smakują z sosem truskawkowym
lekko kwaskowatym i idealnie przełamującym ich słodycz.   

Jak widać - ich konsumpcja jest też świetną okazją, 
żeby poćwiczyć prawidłowe posługiwanie się sztućcami.

Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

A co Bąbel najchętniej popija ostatnimi czasy? 
Wariację na temat tradycyjnej owsianki, czyli mleczko owsiano - kokosowe. 

Pół szklanki płatków owsianych i pół szklanki wiórków kokosowych gotujemy w wodzie aż do miękkości. Dodajemy 3 łyżeczki miodu - i miksujemy. Następnie zalewamy powstałą "papkę" wodą (w ilości około 400 mililitrów) i odpowiednio przecedzamy. 

Napój jest dość słodki, ale jednocześnie bardzo orzeźwiający i gaszący pragnienie. 
Bardzo często zabieramy go ze sobą w kubeczku na rodzinne spacery i rowerowe wyprawy -
choć moim skromnym zdaniem najlepiej smakuje porządnie schłodzony w lodówce.
 
Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

Na sam koniec - domowe chipsy jabłkowe,
a więc po prostu cieniutkie plasterki jabłek ususzone w piekarniku.

Wprawdzie robiliśmy je już kilka razy, ale nadal nie możemy utrafić z ilością czasu spędzonego przez nie w zamknięciu i osiągnąć pożądanego przez nas poziomu chrupkości ;) Mimo to wychodzą smaczne, a dla lepszego efektu posypujemy je szczyptą cynamonu i skrapiamy (w trakcie pieczenia) odrobiną soku z cytryny.

Naczynia dla dziecka NUK

Naczynia dla dziecka NUK

Jeżeli macie jeszcze jakieś inne propozycje wiosennych przekąsek -
chętnie poczytam o nich w komentarzach.

Za dwa miesiące Bąbel będzie obchodził swoje trzecie urodziny -
więc wciąż poszukuję pomysłów na to, co znajdzie się w naszym dziecięcym bufecie :) 
 
________________________ 


www.nuk.pl

www.nuk.pl