piątek, 22 stycznia 2021

Dieta sokowa/sokowy detoks - przemyślenia "po",wady i zalety.

 Czym jest dieta sokowa,zwana również sokowym detoksem?  

W wielkim skrócie jest to picie przez kilka dni wyłącznie wody oraz soków skomponowanych z najróżniejszych ziół,warzyw i owoców. Jedna butelka takiego soku ma zastąpić nam jeden posiłek - choć w niektórych wariantach diety dozwolone są również lekkie warzywne surówki (pozbawione jakichkolwiek sosów czy innych dodatków).

Gotowe diety sokowe stały się ostatnimi czasy niezwykle popularne i można zamówić je na wielu stronach internetowych z dowozem do domu. Kurier dostarcza nam cały zamówiony zestaw soków w specjalnym termoizolacyjnym opakowaniu, wyposażonym we wkład chłodniczy - a naszym jedynym zadaniem jest przechowywanie go w lodówce i konsumpcja napojów zgodnie z załączoną rozpiską. Inne rozwiązanie to samodzielne przygotowywanie świeżych soków przy pomocy wyciskarki - jednak zajmuje to trochę więcej czasu,a koszty zakupu wszystkich niezbędnych składników i samego urządzenia też nie należą do najniższych. 

 
foto:pixabay.com/photomix-company

Co obiecują nam producenci i dystrybutorzy diet sokowych?  

Najczęściej wśród ich zapewnień znajdziemy hasła dotyczące oczyszczenia naszego organizmu,zrzucenia kilku nadprogramowych kilogramów,poprawy kondycji skóry oraz włosów, a także motywacji i pierwszego kroku do zmiany niewłaściwych nawyków żywieniowych. Produkty dostępne w ramach diet sokowych zwykle nie są pasteryzowane,lecz pozyskiwane metodą cold press - a więc tłoczone na zimno,dzięki czemu zachowują większość cennych witamin oraz minerałów.

Jak długo powinna trwać dieta sokowa i dla kogo jest przeznaczona? 

Trzeba pamiętać o tym,że dieta sokowa może być stosowana przez osoby dorosłe i zdrowe. Przeważnie zaleca się,żeby trwała od 3 do 7 dni - ponieważ stosowana krócej nie przyniesie oczekiwanych rezultatów, a z kolei trwająca dłużej może wyrządzić nam więcej szkody,niż pożytku. Zawsze przed jej rozpoczęciem warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem - by mieć pewność,że nie istnieją w naszym przypadku żadne przeciwwskazania do sokowego detoksu. Wśród wspomnianych przeciwwskazań wymienia się najczęściej: cukrzycę i inne przewlekłe schorzenia,niedokrwistość,ciążę i laktację,zbyt młody lub podeszły wiek,przyjmowanie niektórych leków,alergie pokarmowe na produkty wchodzące w skład diety oraz wzmożoną aktywność fizyczną. 

 Jak przygotować się do diety sokowej?  

Już na kilka dni przed rozpoczęciem diety sokowej należy zadbać o odpowiednie nawodnienie - czyli picie minimum półtora litra wody,niesłodzonej zielonej herbaty lub innych ziołowych naparów na dobę. Można też zastępować dwa posiłki w ciągu dnia (np. drugie śniadanie i podwieczorek) przygotowanymi samodzielnie owocowymi i warzywnymi koktajlami - a także ograniczyć spożycie mięsa i nabiału,wybierać kiszonki,pełnoziarniste pieczywo,kasze oraz makarony. Dzięki temu przestawienie się na sokowy detoks nastąpi stopniowo,niezbyt gwałtownie i nie będzie dla nas aż tak bolesne. Dodam jeszcze,że w trakcie diety sokowej najlepiej ograniczyć intensywny wysiłek fizyczny proporcjonalnie do ograniczonej kaloryczności przyjmowanych posiłków. Optymalnie jest przeprowadzić ją po prostu w momencie,kiedy mamy akurat kilka dni wolnych i możemy pozwolić sobie na włączenie trybu slow.

 
foto: pixabay.com/marijana1  

Dieta sokowa - moje wrażenia.

Jako osoba nie mająca zbyt dużego doświadczenia w tym temacie,zdecydowałam się na 3-dniowy sokowy detoks dla początkujących. Codziennie wypijałam 6 butelek soków warzywnych i owocowych (łącznie około 1000 kalorii) w określonej kolejności i o określonych porach - a oprócz tego piłam też duże ilości wody i zielonej herbaty. 

Pierwszy dzień minął mi zupełnie bezproblemowo. Wbrew pozorom,soki okazały się naprawdę sycące i nie odczuwałam jakiegoś wielkiego głodu. Większość czasu spędziłam pracując przy komputerze, czytając książki i grając w planszówki z Bąblem, więc i moje zapotrzebowanie kaloryczne nie należało do zbyt wygórowanych. Oczywiście więcej płynów to również częstsze wizyty w toalecie: czysta fizjologia,trzeba się do tego po prostu przyzwyczaić ;)

Dzień drugi przyniósł ze sobą mały kryzys,lekkie osłabienie i ból głowy - ale nie było to na tyle dotkliwe,bym zapragnęła sięgnąć po krwisty stek czy ociekającego tłuszczem hamburgera ;) Poszliśmy na długi rodzinny spacer i po powrocie z niego już zupełnie przeszła mi ochota na jedzenie. Byłam tylko nieco bardziej senna - więc położyłam się ciut wcześniej,niż zwykle. 

W ciągu trzeciego dnia jakoś specjalnie nie myślałam o konsumpcji. Szczerze mówiąc nawet butelkę soku trudno mi było w siebie wcisnąć i musiałam dzielić ją na mniejsze łyczki - ale może wynika to z faktu,że ogólnie nie jem zbyt dużo i jestem przyzwyczajona raczej do niewielkich porcji. Generalnie rzecz biorąc, w ciągu całego 3-dniowego detoksu czułam się zadziwiająco dobrze i lekko (choć to pewnie bardzo indywidualna kwestia i każdy zareaguje na podobną "terapię" zgoła odmiennie).  

 
foto: pixabay.com/silviarita

Dieta sokowa - zalety.

  • W moim przypadku faktycznie pozwoliła pozbyć się uczucia ciężkości po świątecznym i noworocznym obżarstwie - a po chwilowym spadku nastroju dostałam motywacyjnego kopniaka i zastrzyk nowej energii.
  • Soki są pyszne,sycące i na tyle różnorodne,że nie odczuwałam monotonii w trakcie ich spożywania.
  • Dzięki diecie sokowej wprowadziłam do swojego jadłospisu kilka zdrowych produktów,do których wcześniej jakoś nie mogłam się przekonać - chociażby jarmuż,buraki i młody jęczmień.
  • Dieta sokowa pomogła mi utrwalić nawyk spożywania posiłków regularnie,o określonych godzinach i bez wieczornego podjadania - co zawsze stanowiło moją największą słabość.
  • Po zakończeniu diety nie miałam ochoty na fast foody,słodycze i inne kaloryczne przekąski - więc nawet tak krótki odwyk od nich bardzo dobrze mi zrobił i ukierunkował mnie na dalsze zdrowe odżywianie (tutaj).

Dieta sokowa - wady.

  • Kilogramy zgubione w trakcie takiej diety to w przewadze woda - więc kiedy detoks dobiega końca,szybko do nas wracają,a ich utrata jest raczej złudna i chwilowa. 
  • Nie dostrzegłam deklarowanej przez producentów poprawy w stanie mojej skóry czy włosów - bo to zwyczajnie zbyt krótki okres czasu,by jakiekolwiek spektakularne zmiany zaobserwować. 
  • W trakcie może pojawić się uczucie zmęczenia, osłabienia czy nadmiernego wychłodzenia organizmu.
  • Dieta sokowa nie jest dietą odpowiednio zbilansowaną i nie dostarcza nam stosownych ilości wszystkich składników odżywczych. Właśnie dlatego towarzyszą jej ścisłe zasady, ograniczenia czasowe i nie należy przeprowadzać jej częściej,niż raz na kwartał. 

 foto: pixabay.com/marijana1

Reasumując...

 ...dieta sokowa okazała się dla mnie bardzo interesującym doświadczeniem,które będę co jakiś czas cyklicznie powtarzać. Na pewno jest to dobry początek,by odmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe,zacząć jeść zdrowiej i bardziej świadomie, wprowadzać do swojego menu większe ilości warzyw i owoców. 

Jednocześnie nie spodziewajcie się po niej jakichś odchudzających i oczyszczających cudów - bo tutaj kilkanaście butelek soku nie wystarczy! Potrzebna jest systematyczna praca nad sobą,regularny ruch na świeżym powietrzu i długofalowa zmiana podejścia - a dodatkowo garść zdrowych żywieniowych inspiracji,które znajdziecie chociażby na portalu kulinarnym Przepisy.pl (kliknij)

***

Jestem bardzo ciekawa,czy kiedykolwiek stosowaliście u siebie taką dietę -
a jeśli tak, to jaka jest Wasza opinia na jej temat?  
 

48 komentarzy:

  1. nie stosuje nigdy samej diety sokowej, ale uwielbiam takie soki jako dodatek do diety :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla kogoś kto zastanawia się nad taką dietą bardzo pomocny post.

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki detoks sokowy to fajne rozwiązanie po świętach czu czasie, kiedy jadło się więcej niż zazwyczaj. Można oczyścić organizm z niepotrzebnych substancji

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja niestety jestem wielką przeciwniczką takich diet, gdyz sama po nich teraz doprowadzam swoje zdrowie do idealnego stanu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przykro mi :( Nie wiem,co się u Ciebie stało,może były jakieś przeciwwskazania albo zbyt duże restrykcje. Dlatego tak jak napisałam zawsze warto skonsultować się z lekarzem czy dietetykiem,żeby potem nie było nieprzyjemnych konsekwencji. Życzę Ci dużo zdrowia i szybkiego powrotu do formy!

      Usuń
  5. Byłam jeden dzień na takim detoxie sokowym i fajnie się czułam. Nie mam cierpliwości do diet i ich przestrzegania aby zdobyć się na odwagę takiej diety kilkudniowej sokowej

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo dobrze, że ten wpis jest taki szczegółowy. Nigdy nie stosowałam diety sokowej.

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię soki, latem zdecydowałabym się na taką dietę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie byłam za takimi dietami i detoxami. Uważam, że dobra, zbilansowana dieta jest najzdrowsza

    OdpowiedzUsuń
  9. Wędrówki po kuchni22 stycznia 2021 19:54

    Jestem zwolnniczką zdrowej, zbilansowanej diety i nic mnie nie rpzekona do datoksów niestety

    OdpowiedzUsuń
  10. Nigdy nie stosowałam takiej diety u siebie, a to dlatego, że mam niedowagę, ale taki detoks też by mi się przydał. A soki uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super sprawa dka osób, które nie mają zaburzeń metabolicznych. Ja niestety nie mogę jej stosować.

    OdpowiedzUsuń
  12. Moj Maz przeszedl na diete, a teraz to juz jego czesc zycia na surowe jedzenie. Zjada owoce i warzywa, ale nie ulegajace zadnej obrobce. Startujac z 122 kg po 3 miesiacach osiagnal 85 kg. Ma o wiele wiecej energii niz ja z normalnym jedzeniem (nie jadam miesa). Raz w tygodniu stosuje glodowke, a detoks sokowy robil 11 dni.
    Zmienil sie nie do poznania mentalne i fizycznie. Czuje, ze mam 'nowego' meza. Sama z przyjemnoscia pije sok z selera na czczo, ale na detoksowy sok jeszcze troszke poczekam, bo lubie jesc :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 11 dni?!!! WOOOW,jestem w szoku! Sama chyba bym nie dała rady tak długo,może kiedyś się szarpnę na 5-dniowy lub tygodniowy detoks ;) Super,że u męża takie spektakularne efekty! Gratuluję :)

      Usuń
  13. Niestety, dieta sokowa nie jest dla mnie, nawet trzy dni by mnie wykończyły zdrowotnie.

    OdpowiedzUsuń
  14. Ta dieta sokowa stała się w ostatnim czasie popularna. Fajnie, że wymieniasz jej wady i zalety.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To najważniejsze, by wiedzieć, że nie jest to dieta z samymi zaletami.

      Usuń
  15. Nigdy nie próbowałam takiej diety, bo nigdy do końca nie byłam do niej przekonana. Zdarza mi się jednak w codziennym życiu zastępować jakiś posiłek sokiem.

    OdpowiedzUsuń
  16. chciałabym sobie sama zrobić taką dietę, ale to pracochłonne, a żeby kupować takie soki to drogo wychodzi :(

    OdpowiedzUsuń
  17. Nigdy nie stosowałam takiej diety, ale słyszałam, ze najlepiej działa taka dieta w 1 dzień. Pózniej trzebaby chyba jeszcze brać jakieś suplementy, bo jednak soczki to za mało dla normalnego funkcjonowania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Suplementuję regularnie - czy to w okresie detoksu,czy na co dzień (z zalecenia lekarskiego).

      Usuń
  18. Szczerze mówiąc nie wierzę w żadne detoksy i inne tego typu sprawy. Uważam, że zbilansowana dieta przez długi czas jest w stanie przynieść o wiele lepsze rezultaty. Ale jeśli ktoś lubi - dlaczego nie? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zbilansowana dieta na co dzień i spora porcja ruchu to zdecydowanie klucz do sukcesu - ale taki sokowy detoks może być dobrym wstępem do dalszych zmian :)

      Usuń
  19. Chyba jednak nie dałabym rady... Nie jestem odporna na głód. Na przykład, gdy odczuwam głód, nie mogę zasnąć - po prostu ssie mnie w żołądku. Ale może soki dają poczucie sytości? Ciekawe...

    OdpowiedzUsuń
  20. Chyba jednak nie dałabym rady... Nie jestem odporna na głód. Na przykład, gdy odczuwam głód, nie mogę zasnąć - po prostu ssie mnie w żołądku. Ale może soki dają poczucie sytości? Ciekawe...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na noc lepiej sobie darować soki i owoce, przynajmniej tak twierdzi wielu dietetyków.

      Usuń
    2. W tej mojej diecie ostatni sok piło się na dwie godziny przed snem. Czasami lekkie "ssanie" potem odczuwałam,ale nie do przesady. Jak jesteś bardzo głodna to zawsze można się poratować jakimś warzywkiem albo zamówić wersję z surówkami - niekoniecznie trzeba podchodzić do tematu bardzo restrykcyjnie,jeśli nie czujesz się na siłach :) Wszystko z głową i w granicach rozsądku ;)

      Usuń
  21. ogólnie jestem przeciwniczką takich deteksów, okey odpowiednio dobrany, może na coś wpłynąć, ale jak sama zauważyłaś, nie jest to nic specjalnego i raczej przeszła bym do następnego punktu, czyli zbilansowana dieta i ruchy ;-0

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie fajny wstęp do dalszego zdrowego odżywiania - i odpoczynek dla układu trawiennego po świątecznych oraz noworocznych ciężkich potrawach ;)

      Usuń
  22. Uwielbiam soki, ale na tego typu diety jeszcze się nie decydowałam, póki co nie widzę potrzeby.

    OdpowiedzUsuń
  23. Jestem przeciwna tego typu dietom. Można pić więcej takich soków, zastępując nimi słodycze, podwieczorek lub drugie śniadanie, ale żeby żyć na samych sokach i wierzyć, że przez to będzie się miało figurę modelki? Jasne, do tego anemię i zniszczony organizm. Żeby schudnąć, trzeba zacząć się ruszać, po prostu. Nic się nie zmienia od na tyłku siedzenia. Proste.

    Pozdrawiam,
    Karolina z TAMczytam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam czytanie ze zrozumieniem lub czytanie całego tekstu,a nie tylko nagłówków: "Jednocześnie nie spodziewajcie się po niej jakichś odchudzających i oczyszczających cudów - bo tutaj kilkanaście butelek soku nie wystarczy! Potrzebna jest systematyczna praca nad sobą,regularny ruch na świeżym powietrzu i długofalowa zmiana podejścia (...)"

      Usuń
  24. Chyba nie do końca spełniłaby moje oczekiwania. Nie przepadam za owocami, a warzywa jadam, ale nie w formie soków. Musiałabym to przemyślec.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No jasne :) Nie każdemu taka opcja odpowiada - i jest to zupełnie zrozumiałe.

      Usuń
  25. Nie słyszałam jak dotąd o diecie sokowej i przyznam, że mnie zaciekawił ten temat po twoim wpisie. uwielbiam różnego rodzaju soki. taki trzydniowy detoks dobrze zrobi dla organizmu - odskocznia od złych codziennych nawyków żywieniowych. :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Nie wiedziałam ze przed rozpoczęciem diety trzeba sie przygotować. Co prawda nigdy nie praktykowałam specjalnie takiej diety ale latem zdarzało mi się pić zblendowane owoce zamiast posiłków.

    OdpowiedzUsuń
  27. Praktycznie do każdej diety trzeba wprowadzić ruch fizyczny, zmienić nawyki żywieniowe i być systematycznym w tym wszystkim.

    OdpowiedzUsuń
  28. Dużo się mówi o detoksie, ale właśnie trzeba do tego podejść z głową.

    OdpowiedzUsuń
  29. Pierwszy raz mam za sobą :) Z głową na karku!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I ta głowa na karku jest tu właśnie najbardziej istotna :)

      Usuń
  30. Ja mam wiele kobiet, któe po dietach sokowych mają problemy z tarczycą.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pytanie tylko,jakie diety sokowe wybierały i jak długo one trwały - oraz czy nie były zbyt restrykcyjne? Biorąc na logikę: trzydniowa dieta (czy to sokowa,czy jakakolwiek inna) raczej nie wprowadzi spustoszenia w naszym organizmie (chyba,że były ku niej ewidentne przeciwwskazania). Problemem jest raczej sytuacja,kiedy takie diety stosowane są zbyt często,zbyt długo i bez zachowania zdrowego rozsądku.

      Usuń
  31. Sama nie wiem... Zdrowe odżywianie jak najbardziej, ale ja źle reaguję na długotrwały głód. Zwyczajnie mam zawroty głowy i źle się czuję. Kiedyś w liceum próbowałam i następnego dnia zemdlałam w szkole. Natomiast do zmiany nawyków żywieniowych na pewno muszę się bardziej przyłożyć.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest kwestia bardzo indywidualna i każdy reaguje inaczej. Ja poza niewielkim kryzysem w drugim dniu czułam się naprawdę dobrze - ale w dłuższej perspektywie czasowej (powyżej 3 dni) pewnie bym się nie zdecydowała. Osobiście wybrałam moment,kiedy byłam stosunkowo mało aktywna fizycznie - natomiast na pewno nie skorzystałabym z takiej opcji w sytuacji wzmożonego wysiłku,pełnych obrotów w szkole/pracy/na uczelni.

      Usuń
  32. Nie próbowałem, ale może się skusze, kto wie ;)

    OdpowiedzUsuń
  33. Sokowej nie probowałam - soki to zawsze "deser i bonus" ale stosowałam diete "zupną" i bardzo dobre efekty dała. 10kg w pol roku.

    OdpowiedzUsuń
  34. Slyszalam o diecie sokowej, ale nigdy o niej nie czytalam w szczegolach. Dziekuje za informacje, moze sprobuje? Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  35. Jestem wielką fanką ten diety, fajnie, że ją promujesz.

    OdpowiedzUsuń

Wszelkie opinie, sugestie, nieskrępowana wymiana zdań, a nawet konstruktywna krytyka - mile widziane :)